😋 CROQUETAS CUBANAS de Pollo MUY Crujientes ► Cómo Hacerlas PASO a PASO
¿Quieres aprender a preparar las mejores croquetas cubanas? Pues hoy te muestro paso a paso cómo hacer croquetas cubanas de pollo muy crujientes y deliciosas.
Te doy todos los detalles para que te queden perfectas. Estas croquetas caseras son perfectas para cualquier ocasión.
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Indice
00:00 – Introducción
00:20 – Cocer el pollo
00:59 – Triturar cebolla y ajo
01:33 – Triturar el pollo cocido
02:11 – Sofrito de ajo y cebolla para las croquetas cubanas
02:35 – Condimentar la masa de las croquetas cubanas
02:57 – Incorporar la harina, caldo de pollo y leche
04:23 – Enfriar la masa de las croquetas cubanas
04:34 – Forma y tamaño de las croquetas cubanas
04:58 – Preparación de la harina con condimentos
05:04 – Cómo rebozar las croquetas
05:59 – Freír las croquetas
06:35 – Resultado final y recomendaciones
Ingredientes Croquetas Cubanas:
🔸1½ libra de Pollo (pechuga o piezas)
🔸½ Cebolla
🔸2 Dientes de Ajo
🔸3 cucharadas de Aceite
🔸½ cucharada de Pasta de Tomate
🔸1 taza de Harina
🔸½ taza de Caldo de Pollo
🔸½ taza de Leche
🔸Nuez Moscada (una pizca)
🔸Sal y Pimienta al gusto
🔸Aceite (para freír)
Para Empanizar
🔸2 tazas de Harina
🔸2 Huevos batidos
🔸2 tazas de Pan Rallado o Panko
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