Caldo de Bola IRRESISTIBLE | KWA
Seguro lo vas a querer probar! #CaldoDeBola #KWAEC
Ingredientes:
Para el Caldo:
2 Libras de Osobuco
1 Libra de Costilla de Res
3 Cucharadas de Achiote
3 Cucharadas de Ajo Picado
1/2 Taza de Cebolla Colorada Picada
1/2 Taza de Cebolla Blanca Picada
1/4 Taza de Pimiento Verde Picado
1/2 Taza de Pasta de Maní
3 Litros de Agua
1/2 Libra de Yuca
3 Hojas de Col
2 Zanahorias
1 Choclo
Tallos de Cilantro
Verduritas
Cilantro
Sal – Pimienta – Comino
Para el Relleno de las Bolas:
3 Cucharadas de Achiote
1 Cucharadas de Ajo Picado
1/4 Taza de Cebolla Colorada Picada
1/8 Taza de Pimiento Verde Picado
1/4 Taza de Zanahoria Picada
1/4 Taza de Arvejas
2 Cucharadas de Pasta de Maní
Carne de Osobuco Cocinada y Picada (Del Caldo)
Huevo Duro
Pasas
Sal – Pimienta – Comino
Para la Masa de Verde:
5 Plátanos Verdes
2 Cucharadas de Pasta de Maní
3 Cucharadas de Achiote
Sal
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