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SABORES

Trucos de la cocina tradicional: la ciencia detrás de ellos

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La bioquímica Mariana Koppmann y El Comidista analizan consejos culinarios populares.

Fuente audiovisual: El Comidista en EL PAÍS; Mariana Koppmann.
Vídeo original: https://www.youtube.com/watch?v=-qKMQ_OrPN4
Reproducción mediante el reproductor oficial de YouTube. La autoría corresponde a la fuente original.

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